2008-02-11
En av de mest underbara sakerna med att vara vid ekvatorn är det sanslösa överskottet på färska exotiska frukter. Det är en orgie i välmåga att skala en mango (inköpt för 2 kr) och helt enkelt slafsa i sig den…och sen en till bara för att man kan.
Det är en av mina största njutningar när jag rest runt jordklotet, att dricka färskpressad fruktjuice. Här är ett par exempel:
- Limejuice – att de ens orkar pressa ur saften från de små stackarna är ett välsmakande mysterium som jag avnjuter minst en gång om dagen. Få saker är mer läskande och godare i tropikerna.
- Juice av Maracuya – Maracuya är en sorts passionsfrukt som finns i Ecuador åtminstone. Juicen är i princip passionsfruktsjuice men lite syrligare och med ett sting av metallisk strävhet som är helt obetalbar. Så nära ett flytande himmelrike man kan komma. Min absoluta favorit.
- Bananjuice - en otippad höjdare. Det är de små, söta “fingerbananerna” som passar till bananjuice. Jag vet, det låter inte så gott men det är enastående. Dessutom lite mättande också om man är hungrig.
- Guanabanajuice - Finns under olika namn i olika delar av världen (soursop på engelska tex). Frukten, när den är nästan övermogen, är nog det bästa som finns i naturens godishylla. Juicen är lite mjölkaktig och lite simmig. Färskpressad är den gudomlig, i Tetrapak beror det på märket.
- Guavajuice - röd, simmig, söt, mättande och en smakupplevelse jag inte vill vara utan en normal vecka.
- Vattenmelonjuice - Det är så enkelt och ändå så gott. Att pressa ur vattnet ur melonen och dricka det med lite iskross och kanske en tesked socker. En favorit under varma dagar.
- Mangojuice - kan vara klockrent vissa dagar och lite för mycket andra dagar. Det blir ofta mer av en sorbetaktig efterrätt över den och med kraftig mangosmak. Gör sig oftast bäst som frukt.
- Ananasjuice - Ett mysterium. Man kan ta den bästa och sötaste ananasen och mixa den till juice och fräschheten försvinner, den blir fadd och är sällan riktigt god. Ofta är faktiskt industripressad juice med blandning av apelsin godare än den färskpressade varianten tycker jag. Frukten bör helt enkelt ätas som den är.
- Papayajuice - Även detta ett mysterium. Att folk över huvud taget dricker det! Det har en fadd smörig smak med drag av prutt. Inte ens god som färsk frukt.
- Tomatjuice - Det finns en viss variant som på spanska heter Tomate del Arbol (eller liknande) som är lite sötare än vanligare tomater. Den är vanlig som bordsdryck i Ecuador och helt ok, men inte så mycket mer.
- Apelsinjuice - Kräver ett hedersomnämnande som stadig frukostjuice. Den är lite som missionärsställningen: en beprövad klassiker som inte blir mindre njutbar bara för att den är vanlig. Färskpressad direkt från träden i Florida så är det också en juice av allra, allra högsta kaliber.
[poll=2]
Sen har vi ju alla våra svenska bärdrycker (Mormors hemkokade rödavinbärssaft tex.) som förtjänar ett eget inlägg. Du kanske vill kontra med ett inlägg om våra svenska favoriter på din egen blogg?
February 11th, 2008 kl 10:58 am
du glömde (nästan) passionsfrukts-juicen!!! kan man köpa färskpressad på tesco lotus för 35 bath flaskan.
February 11th, 2008 kl 11:24 am
Kan inte hålla med mer, jag längtar innerligt till mangosäsongen här i Vietnam som börjar senare i vår. Juicer och frukter är en riktig vardagslyx här nere. Jag skulle vilja lägga till juice gjord på sockerrör (heter det så?) sugar cane juice iaf, eller nuoc mia som det heter här. Jag ska testa de sorter du hade på listan som jag inte hunnit med än.
February 11th, 2008 kl 1:13 pm
Pernilla: Ohhh, färskpressad passionsfruktsjuice för 35 Battisar! Det måste jag kolla upp närmare. Maracuya är egentligen en stor, nästan omogen, passionsfrukt. Passionsfruktjuice är dock sanslöst gott, har nog aldrig provat färskpressad dock!
Palm: Mango är bland de godaste, om inte den godaste frukten att äta rakt av. Jag vet att många gillar den som juice också, men jag tycker det är lite slöseri på frukt när den är så god färsk.
Sockerrörsjuice! Den glömde jag! Har dock för mig att jag inte alls tyckte om det dock.
February 11th, 2008 kl 1:33 pm
Pomelo-juice med massor av is! Mumma! Men sockerörsjuice, bläää!
February 11th, 2008 kl 4:47 pm
Nejnej, sockerrörsjuicen växer på en. Jag har blivit lite smått beroende av ett glas på väg hem från stan.
February 11th, 2008 kl 7:37 pm
Vad hände med den kända Bravojuicen som bäst avnjuts i skogen…
February 11th, 2008 kl 7:53 pm
Men det här är ju helt otroligt! Så många tips jag får/fick.
Jag ska uppdatera juice.se. Den ser för bedrövlig ut och vill väldigt gärna ha tips på hur jag kan förbättra den. Kanske skulle ha en juiceblogg. Chrilles associationer är ju helt otroliga, fast jag undrar just vad Arla skulle säga om att apelsinjuicen är som en missionärställning *skrattar riktigt gott”. Ska låta juicegruppen läsa dessa inlägg.
Du kanske skulle starta en juiceblogg åt mig??? Du kanske kan få betalt för roliga inlägg på juice.se.
Ta en kopp kaffe till och se vad som händer. Du har säkert jättemånga bra idéer!!!
Kram mamma
February 11th, 2008 kl 11:48 pm
Måste nästan ge dig pisk för att du glömmer citronjuicen! Det finns ingenting som är godare än citronjuice när man är utomlands!
February 12th, 2008 kl 5:13 am
830: Har du hittat hit, vad kul! Hur skulle man kunna glömma Bravojuicen i den sörmländska leran!
Johanna: Jag glömde egentligen inte citronjuicen utan tänkte nog in den under limejuicen lite felaktigt. Oftast när man beställer limejuice här så får man varannan gång “lime” varannan gång “lemon”. Lime är godare men citron är nästan olagligt god den också.
February 12th, 2008 kl 10:32 am
Mer om JUICE. Vill veta mer om JUICE. Var hittar jag härliga bilder på alla dessa frukter??? Roliga bilder, vackra bilder, bilder på drinkar, knäppa bilder på katter som dricker bananjuice m m…
Uppdateraren
Yvonne
February 13th, 2008 kl 4:29 am
Väldigt roligt att läsa alla kommentarer om juicer i världen.
Tar mig en tur till Mexiko i maj och ska då provsmaka alla de juicer ni har skrivit om.